Medalla del 8° Congreso
Anverso: Al centro sobre cuatro anillos concéntrico una racimo de uva, con hojas de parra. En el contorno 8° C. I. V. V. 1956 SANTIAGO DE CHILE.
Reverso: Al centro en un bajo relieve el Escudo de Chile. En el contorno COLABORACION DE CINZANO AL 8° CONGRESO INT. DE LA VID Y DEL VINO.
Grabador: -
Metal: Cobre - Ф 40 mm
El 8° Congreso del Vino
Fue un hito en la modernización de la industria enológica chilena. Celebrado en Santiago en 1956, este evento posicionó al país en el centro del debate técnico global sobre la producción vitivinícola. Si bien Chile ya contaba con una tradición centenaria el congreso permitió la llegada de expertos europeos y americanos para discutir temas cruciales como el control de plagas, la selección clonal y la estandarización de las denominaciones de origen.
C.I.V.V.
El C.I.V.V. (actualmente conocido como la OIV, Organización Internacional de la Viña y el Vino) es el organismo intergubernamental de carácter científico y técnico con competencia reconocida en el campo de la viña, el vino y otros productos derivados. Su misión principal es armonizar las normas internacionales, promover la investigación científica y facilitar el comercio global del vino. Chile se adhirió a la O.I.V. en 1952 y ha ejercido el puesto de Vicepresidente entre 1956 1958 y entre 1971 y 1973. Santiago fue sede en 1956 de la 36º Asamblea general y VIII Congreso Internacional de la Viña y el Vino, este fue el primer congreso realizado fuera de Europa.
Cinzano
La presencia de Cinzano en la medalla es significativa. En esa época, la marca italiana tenía una fuerte presencia productiva y comercial en Chile. Al financiar o colaborar con la medalla, la empresa vinculaba su prestigio comercial con el rigor científico del congreso
Las Denominaciones de Origen en Chile
El concepto de Denominación de Origen (D.O.) es el pilar que sostiene la reputación del vino chileno en el extranjero. Aunque hoy nos parece natural hablar del "Valle de Casablanca" o el "Valle del Maipo", la creación de este sistema fue un proceso largo que tuvo uno de sus momentos de mayor debate técnico durante congresos como el de Santiago en 1956.
¿Qué es una Denominación de Origen?
No es solo un nombre geográfico. Una D.O. es un sistema de certificación que garantiza tres cosas fundamentales:
- Procedencia: Que el 100% de las uvas provienen de la zona indicada.
- Variedad: Que el vino respeta las cepas autorizadas para esa región.
- Calidad y Estilo: Que el vino posee características únicas derivadas del clima, el suelo y la intervención humana de ese lugar específico (el concepto de Terroir).
El Hito de 1956: El despertar del Terroir
En el 8º Congreso Internacional de la Vid y el Vino, los expertos discutieron la necesidad de que Chile abandonara los nombres genéricos europeos (como llamarle "Chablis" al vino blanco o "Borgoña" al tinto) para empezar a valorar su propia geografía.
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| Tradición del Vino Chileno |
Los delegados de la OIV (entonces C.I.V.V.) enfatizaron que para competir en mercados exigentes, Chile debía demostrar que su clima mediterráneo y la protección de la Cordillera de los Andes creaban vinos irrepetibles. Este congreso fue la "semilla" intelectual que décadas más tarde, en 1994, cristalizaría en el Decreto 464, la ley que estableció oficialmente las Regiones, Subregiones y Zonas Vitícolas de Chile.
Hoy, las D.O. chilenas son la herramienta que permite al consumidor en Londres, Nueva York o Tokio distinguir la frescura de un Sauvignon Blanc de Leyda frente a la estructura de un Cabernet Sauvignon de Colchagua. Evita la competencia desleal y el uso de nombres de zonas prestigiosas por parte de vinos que no provienen de allí. Un vino con D.O. reconocida puede alcanzar precios más altos, ya que el consumidor paga por la exclusividad de un origen certificado.
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